紅酒開紅酒是一種優(yōu)雅且有必然技巧的舉措。普通應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說出酒的產(chǎn)地和年份，展現(xiàn)面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。最好用的開瓶東西是一把仆人之刀、氣壓開瓶器及電動開瓶器。開瓶時先用割紙器從瓶口外凸處將封口割開，除去上端局部。接著瞄準(zhǔn)中間將螺旋錐漸漸擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手慢慢拉起，將軟木塞拉出;當(dāng)木塞快離開瓶口時，應(yīng)將瓶塞悄悄拉出，如許就不會宣布大的響聲——整個開瓶進(jìn)程中都應(yīng)盡量堅持恬靜。開瓶掏出軟木塞，讓客人看看軟木塞能否濕潤，若濕潤則證實(shí)該瓶酒采用了較為合理的保管方法，不然，該瓶酒很能夠會因保管欠妥而蛻變。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的質(zhì)量。在確定無誤后，才可以正式倒酒。
當(dāng)前市情上最好用的紅酒開瓶器分有三種：一種是傳統(tǒng)的仆人之刀，然后是新呈現(xiàn)的高科技全主動產(chǎn)物：氣壓開瓶器和電動開瓶器。
運(yùn)用仆人之刀，抓住小竅門，就可以有技巧地拔出軟木塞。根本準(zhǔn)則為，在扭轉(zhuǎn)開瓶器時要使其底部與瓶口密合，并堅持垂直的角度向下轉(zhuǎn)，才不易使木塞斷裂。開瓶時若不小心使木塞斷裂或滑入瓶頸中，可將酒瓶傾斜，將螺旋鉆以對角線偏向刺進(jìn)木塞，再輕緩地向外拔出斷裂的軟木塞。
運(yùn)用氣壓開瓶器或許電動開瓶器開紅酒的難度就小良多：氣壓開瓶器操作辦法如下:
1、將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)變,割開箔紙;
2、將開瓶器針頭從軟木塞中心刺進(jìn)酒瓶,用塑膠維護(hù)套護(hù)住瓶口；
3、上下運(yùn)動將空氣注入瓶內(nèi),直到軟木塞從瓶口滑出（凡間每瓶酒4-7次即可翻開）；
4、應(yīng)用維護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

        電動開瓶器的操作辦法如下：按住電動開瓶器“激活鈕”下方至扭轉(zhuǎn)舉措聲響中止,按住“激活鈕”上方,即可退出瓶塞。
此外，開氣泡酒根本上不需運(yùn)用開瓶器，只需用手和些許技巧即可。但要留意的是，氣泡酒瓶內(nèi)因接受高壓，開瓶時勿將瓶口對著任何人及易碎物。

         作為浙江杰牌廚具日用品有限公司董事長：吳偉建，他從22歲出國留學(xué)開始，就有個喝紅酒的習(xí)慣。也想自己有朝一日 自己能夠創(chuàng)業(yè)。他覺得紅酒開瓶器在國內(nèi)外是有市場的。

       浙江杰牌廚具用品有限公司是一家專業(yè)制造生產(chǎn)：紅酒開瓶器、紅酒包裝盒、紅酒酒具套裝、醒酒器、紅酒禮盒套裝、紅酒盒、開瓶器套裝的生產(chǎn)廠家。郵箱：manager@corkscrew.cn，電話: 0086-579-8763 2561